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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) trabaja incansablemente con el objetivo de generar conciencia sobre el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).Para reflexionar y revalorizar los hábitos, y mejorar la calidad de la salud de la comunidad.

El 19 de agosto es el Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) una enfermedad causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Escherichia Coli, productora de toxina Shiga (STEC), que puede generar insuficiencia renal y afectar a distintos órganos del cuerpo.