Consejos para tener la cocina limpia

La cocina es el lugar más apto para que los insectos busquen su comida durante el día pero, sobre todo, a la noche. Por eso, es clave tener claros una serie de conceptos para evitar que el uso de elementos no perjudique con el tiempo a nuestros alimentos.

cocina limpia

Te presentamos algunos tips que te van a servir para mantener la higiene en el lugar que cocinás y donde guardas los alimentos. Qué hacer y cómo proceder ante determinadas situaciones.

Manteniento de la pava eléctrica:
Para limpiarla hay que realizar tres pasos.
1- Desenchufar y vaciar.
2- No utilizar productos abrasivos. ⠀
3- La mayoría de los manuales recomiendan utilizar vinagre de alcohol, bicarbonato de sodio o también limón, dependiendo del material.
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Cómo congelar los alimentos:
Primero, debemos considerar que, al congelar, los cristales de agua ganarán volumen, modificando la estructura interna del alimento. Cuando esos cristales se descongelan, pueden alterar las características organolépticas y es por eso que muchos alimentos pierden su textura natural al descongelarse.

1- Quitar el alimento de su envase original.
2- Cortar en porciones lo más pequeñas posibles.
3- Envasar las porciones en el recipiente o bolsa que hayamos elegido y lo rotulamos con la fecha del día.
4- Colocar de inmediato en el freezer.
5- Una vez transcurridas 12-24 horas, pueden acomodar nuevamente las porciones y ganar espacio.

Las claves del papel aluminio
1-Este metal posee una combinación de propiedades que lo hacen muy útil en ingeniería de materiales, como su baja densidad y su alta resistencia a la corrosión.
2-La hoja de metal es sumamente flexible y puede ser doblada o cubrir objetos con mucha facilidad. Sin embargo, este producto es frágil y se daña fácilmente.
3-Si bien las migraciones del aluminio son muy bajas o nulas en algunos de los casos, se recomienda limitar su uso.

Cómo limpiar el horno
1- Si el horno se utiliza todos los días, se recomienda limpiarlo cada 15 días para evitar que la grasa se polimerice.
2- Usar elementos como antigrasa, guantes de goma, pulverizador, esponja, paño limpio, espátula, cepillo
3- Para óptimos resultados, entibiar el horno o grill. Nunca exceder los 60º C, óptimo 40 – 60 ºC. CERRAR EL GAS.
4- Utilizando un cepillo o espátula, remover los restos de comida, rociar las superficies del interior con un producto antigrasa. Cerrar la puerta del horno y dejar actuar unos 15 a 30 minutos dependiendo del nivel de suciedad. Pasar una esponja o cepillo limpio y húmedo por las superficies rociadas.

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