Según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) la carne aumentó 6,1%, con mayores alzas en los cortes económicos, además la suba interanual fue del 68,4%, en base a informes del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), 10,6 puntos porcentuales más que la inflación estimada …
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El Gobierno nacional actualizó esta mañana a través de la Secretaria de Comercio Interior los precios de los cortes de carne más populares, luego del acuerdo alcanzado por las autoridades con los frigoríficos.
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El informe mensual de la Cámara de la Industria del Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), determinó que en febrero pasado en el AMBA el precio promedio de los distintos cortes vacunos registraron un alza de 3,7 puntos porcentuales.
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El acuerdo con frigoríficos y supermercados para darle continuidad al programa Cortes Cuidados, comenzó a regir a partir de este lunes, y estará vigente durante todo 2022 e involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna.
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El Gobierno busca frenar la escalada en el precio de la carne vacuna y asegurarse además el abastecimiento del producto en el mercado interno a precios económicos. De esta manera, el asado se vendería a $699, el vacío a $749.
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El precio de la carne subió 60% en 2021, casi 10 puntos por encima de la inflación general, con picos de hasta 66,6% según la región del país. En algunos sectores auguran “desabastecimiento” y manipulación de números del INDEC para mantener el relato.
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La Secretaría de Comercio Interior acordó este lunes con frigoríficos y supermercados un aumento de la oferta de cinco cortes de carne vacuna, en todo el país, durante los días previos a las fiestas de fin de año y con precios que serán sensiblemente inferiores al valor actual del mercado, …
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De acuerdo con lo estimado por Miguel Schiarti, director de CICCRA, que agrupa a los frigoríficos nacionales, luego de una leve baja del precio de la carne en los últimos meses, se espera una nueva suba hacia las Fiestas de fin de año que podría alcanzar hasta el 20%.
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La mesa de enlace hará un cese de comercialización de granos y hacienda por la prórroga del cepo a las exportaciones de carne por dos meses más establecida este martes en el Boletín Oficial.
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El precio de la hacienda en el Mercado de Liniers se redujo en los últimos días pero los carniceros salieron a reclamar que esa rebaja se traslade a las bocas de expendio. Además sostienen que esa tendencia declinante no se refleja en las carnicerías, donde inclusive “hay subas”.
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El diario de Luján Noticias de la región