Archivos de la etiqueta:carne

El precio de la hacienda en el Mercado de Liniers se redujo en los últimos días pero los carniceros salieron a reclamar que esa rebaja se traslade a las bocas de expendio. Además sostienen que esa tendencia declinante no se refleja en las carnicerías, donde inclusive «hay subas».

La semana pasada la canasta relevada se incrementó un 1,6%, aunque se desaceleró el rubro carnes. La salida de Precios Máximos y mayores costos de producción explican la suba, según analistas.

Desde el bloque de diputados provinciales de Juntos por el Cambio presentaron dos proyectos legislativos expresando la preocupación por la decisión del Poder Ejecutivo Nacional de cerrar las exportaciones de carne.

Mientras se espera el dato de inflación correspondiente al mes de abril, la realidad es que con o sin controles los precios siguen en alza y la carne, al igual que los alimentos, mes a mes se ubica por encima de la inflación general.

El Gobierno estableció el troceo de la carne vacuna para su comercialización en el mercado interno, lo que constituye “un nuevo sistema que brinda mayor transparencia, optimización de cortes y protección tanto de los trabajadores del sector como de los consumidores”.

En un intento por atenuar el impacto inflacionario, y ante la cercanía de las fiestas de fin de año, el Gobierno acordó hoy con frigoríficos la comercialización a “precios accesibles” de tres cortes de carne de consumo masivo.