Archivos de la etiqueta:alimentos

Medidas para prevenir y controlar la triquinosis

triquinosis consumidores en baja 3

La triquinosis es una enfermedad zoonotica parasitaria endémica que se transmite del cerdo al humano por ingerir carne y chacinados en mal estado. Senasa recuerda a consumidores de productos porcinos y derivados, las medidas que deben tener en cuenta.

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Uva de mesa: Una golosina natural y saludable

Uva de mesa

La uva de mesa es esa golosina natural que podemos encontrar en el mercado para su consumo fresco hasta el mes de mayo. Esta fruta dulce y ovalada posee propiedades nutricionales destacables: contiene vitamina C y minerales como potasio, hierro, calcio y fósforo.

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Cómo reconocer alimentos en mal estado

alimentos en mal estado

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son aquellas causadas por agentes contaminantes, que los alimentos pueden vehiculizar. Sus consecuencias pueden llegar a producir graves intoxicaciones generadas por la ingestión de alimentos trasmisores de bacterias, toxinas, virus.

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