Los alimentos subieron 2,4% en la primera quincena de diciembre: pan y huevo, lo que más aumentó. En los primeros quince días de diciembre las mayores subas se dieron en el pan, fideos, huevos, aceite, zanahoria y manzana.
En los primeros quince días de diciembre, el precio de los alimentos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó un 2,40%, mientras que en lo que va del año registran un alza acumulada del 82,54%, según un relevamiento realizado por la organización Consumidores Libres.
Para realizar este informe, Consumidores Libres releva los precios de 21 alimentos –tanto productos de almacén como frutas, verduras y carnes– exhibidos en góndolas de supermercados y comercios barriales en la Ciudad de Buenos Aires.
La mayor suba en la primera quincena de diciembre estuvo marcada por los productos de almacén, que mostraron un alza del 3,45%, mientras que las carnes mostraron un incremento del 2% y las frutas y verduras del 1,44%. En relación al 1 de enero, los aumentos acumulados son del 107,66%, 56,27% y 117,89%, respectivamente.
Al segmentar por productos, se advierte que dentro del rubro almacén, y en los primeros quince días de diciembre, las mayores subas se dieron en el kilo de pan fresco (8%), el medio kilo de fideos (6,9%), la docena de huevos (6%), el kilo de arroz fino (3,85%), la leche en sachet (3,13%) y el litro y medio de aceite de girasol (2,58%).
Medidos en pesos –y en relación al 30 de noviembre–, los aumentos más destacados se dieron en el kilo de pan fresco ($40), la docena de huevos ($30), el aceite de girasol ($25), los fideos ($20).
Respecto al 1 de enero, los productos que más aumentaron fueron el azúcar común (228,57%), la harina de trigo (164,71%), los fideos (142,19%), la docena de huevos (135,56%), el aceite de girasol (134,12%), la leche en sachet (132,39%) y el pan fresco (125%).
En materia de frutas y verduras, los mayores aumentos se dieron en la zanahoria (8,33%), el kilo de manzana (6,98%), el tomate perita (2,86%) y el paquete de acelga (2,63%). Por el contrario, se registraron bajas en el precio del kilo de cebolla (-4,55%) y el kilo de papa negra (-1,69%).
En pesos, la zanahoria aumentó $15, el kilo de manzana subió $30, el tomate perita $10 y el paquete de acelga $5.
En el acumulado respecto al 1 de enero, se destacan subas en el kilo de cebolla (366,67%), el kilo de papa negra (314,29%), la zanahoria (119,10%) y el paquete de acelga (116,67%).
Por último, y en lo que respecta a las carnes, el mayor aumento en los primeros quince días de diciembre se dio en el kilo de bola de lomo (3,13%), seguido por el kilo de paleta (2,11%) y el kilo de asado (2,01%). En pesos, las alzas fueron de $50, $30 y $30, respectivamente.
En lo que va del año, el kilo de asado subió 58,33%, la paleta 57,61%, la bola de lomo 57,14% y el kilo de carne picada común 50%.
